鶏に恋した日

こだわり POINT

一杯のラーメンと通して
地域の人々の元気の源となる
お店を作ります。
笑顔になってもらいたい。
そして恋してもらいたい!
そのような想いから
一つのラーメンに全ての想いを
つめ込みました。

旨さの理由① スープ

国産鶏を長時間じっくり煮込み、旨味を抽出したコラーゲンたっぷりの鶏と煮干しでコクと豊かな風味な濃厚鶏白湯スープです。

旨さの理由② 当店自慢の麺

100%国産上質小麦使用した濃厚スープに合うようにコシのある香り高い麺となっております。

旨さの理由③ 自家製たれのチャーシュー

三元豚の真空低温調理の肉の旨みをとじこめた秘伝の自家製たれでじっくり漬け込んだしっとりチャーシューです。

濃厚煮干しつけ麺の美味しい食べ方

  • 写真を撮る
  • 麺を半分、漬け汁につけて一気にすする
  • ゆず皮と一緒にすすり爽やかな味を感じてください!
  • 煮干し酢を入れ、さっぱりとお召し上がりください。
  • スープ割りで濃厚スープを楽しんでください。
※スープ割りはスタッフまで